Charbon de bois Quebracho Blanc

Quebracho Blanco (Argentine)

Plus le bois est dur, meilleur est le charbon. Le charbon de bois Quebracho blanc est fabriqué à partir du bois le plus dur et le plus lourd, principalement d’Argentine. (“Quebracho” vient des mots espagnols “quebrar” et “hacha” ou “quiebra hacha”, ce qui signifie quelque chose comme “briseur d’hache”).

Le charbon de bois atteint lentement sa température maximale, mais brûle le plus longtemps. Le goût un peu fumé du charbon de bois est le plus fort.

Ce charbon de bois pénètre dans la viande avec un goût unique et donne une chaleur immense avec peu de cendre. Brûle pendant longtemps! La régulation de la température au Quebracho Blanc est également la plus lente et est donc un peu plus difficile. Il ne reste que très peu de cendres et ils sont blanc craiyeux.

Super charbon de bois, en particulier pour les préparations un peu plus longues et pour un bon goût de charbon de bois fumé. Brûle très bien avec un peu de cendre blanche comme de la craie. Est largement utilisé dans les fours à charbon tels que Josper, Mibrasa, X-four, etc.

Beaucoup de plaisir au barbecue!

Précautions:

• Ne pas placer sur le chauffage ou le feu.
• Gardez au sec.
• Tenir hors de portée des enfants.
• Éteignez complètement le feu si vous souhaitez quitter le barbecue.